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如今，走入任何一傢精釀酒吧/酒店，見到的永遠是這種場景：大大的冰箱，擺滿瞭各式各樣的啤酒。
自己傢中的啤酒，也多數會儲存在冰箱中，這樣有最重要的兩點好處：
1. 氣體(二氧化碳)在低溫下溶解度較高，比較冰的啤酒在室溫或喝的時候經過口腔加熱便會釋放更多更猛烈的氣泡，這對於一些沙口感要求非常高的啤酒極其重要，豐富氣泡的爆裂過程，能夠釋放更多啤酒的芳香，促進舌頭感受到更多啤酒的味道;
2. 酵母包括其他微生物在低溫下活動更低，低溫能延長啤酒的保質期，對新鮮度要求比較高的啤酒而言更有意義低溫還能促進這些啤酒中的酵母沉淀，經過過濾之後減少酵母帶來的發酵副產物味道，使得啤酒的麥芽味和酒花味更加純粹。
然而問題來瞭?在1918年人類第一臺商業傢用的冰箱進入傢庭以前，人類都是如何喝啤酒的呢?
答案當然是大自然的饋贈與人類的鬼斧神工，按照人類的利用方式，大概有如下幾種。
1. 自然界洞穴和人工地窖。
目前全世界80%以上啤酒都屬於共同一種，叫做拉格(Lager)，而這個詞本身來自德語，意思為：儲藏、窖藏。以低溫發酵為特色的拉格啤酒在工業化制冷之前，都依賴於自然界的洞穴或人工挖出的地窖進行長期發酵。
2. 跨越季節的冰塊
在工業化冷凍技術之前，冰塊貿易曾經是人類歷史上最大規模的貿易之一，最著名的便是美國東海岸與北歐之間的貿易，最大的合作夥伴是挪威。這種方式是從天然冰川與湖泊取冰塊，經過運輸到達美國。
3. 采用其他自然方式給啤酒降溫
其中，采用冰冷的地下水是種絕佳的選擇、將啤酒之於相對低溫的陰涼處、地窖中也是不錯的選擇，更有大神研制瞭土壤冰箱：通過傳動機構將啤酒放在冰冷的土壤裡循環一遍.
4. 喝常溫的啤酒
上述方式都會不可避免地導致喝啤酒的過程更加漫長、價格更高，因此早期的啤酒的確是常溫喝的更多。最典型的便是著名的英式木桶艾爾(Cask Ale)啤酒。這種啤酒發酵溫度略高，酵母帶來的酚醛酯香比較足，也更適合常溫喝。
通常情況下，主要啤酒種類的最佳侍飲溫度為：
(2-4)度：絕大部分淡色拉格
(4-7)度：捷克和德式皮爾森，慕尼黑亮台中申請商標費用色啤酒，小麥啤，科隆啤酒
(7-10)度：各類IPA，美式淡色艾爾，波特和大部分世濤
(10-13)度：比利時艾爾，酸艾爾，博克啤酒，英式苦啤，蘇格蘭艾爾
(13-16)度：大麥烈酒，帝國世濤，比利時烈性艾爾，雙料博克
如上所示,不是所有的啤酒都適合冰凍,不同啤酒溫度需求不同,一臺冰箱是如何滿足多種溫度的呢?新飛BCD-560WKSR9A 560升對開門冰箱就可以。
電腦精確控溫：感應按鍵，觸摸豎屏顯示，溫度調節快捷方便。人工智能，能自主調節冰箱制冷系統的工作，無需再人工設定冷藏室、冷凍室、變溫室的溫度。老爸的啤酒都交給他們去管理，什麼時候取出都是最合適的溫度，最爽口的口感。
多維無霜技術：立體送風，避免瞭普通風冷冰箱直吹食物引起的風幹和營養流失問題。多風口設計，出風范圍更廣，出風柔和，溫度波動小，讓啤酒口感更佳。另外，其不斷循環的冷風，經過五重除菌技術的過濾，使冰箱內的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現象。不擔心拿出來的啤酒瓶上有中午吃剩的韭菜餃子味兒會影響老爸小酌一口的心情瞭。
560升大容量：超大容量，優化到毫厘的空間配置，新飛BCD-560WKSR9A 560照顧好一大傢口糧的同時還能在冰箱的某一格為老爸的啤酒留下專屬空間，充分照顧他的這點小愛好。
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(原標題：高溫預警 喝啤酒的正確方式，新飛承包你整個夏天，速來get)
本文來源：南方註冊商標申請台中都市報
責任編輯：王曉易_NE0011
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